Gluten – je hoort er steeds meer over. De één eet zorgeloos elke dag brood, terwijl de ander zegt dat gluten moe, opgeblazen of zelfs ziek maken. Wat is nu waar? Vanuit de orthomoleculaire visie – een manier van kijken naar gezondheid waarbij voeding, leefstijl en supplementen centraal staan – wordt gluten kritisch bekeken. Maar zijn gluten echt zo slecht als soms wordt beweerd? 

Maagklachten , bijna iedereen is er wel bekend mee. Afgezien dat ze ontzettend vervelend zijn en ook ronduit pijnlijk kunnen zijn is het wel heel belangrijk dat je maagzuur goed op orde is. 

Opgeblazen gevoel, buikpijn, winderigheid, huidklachten en spier- en gwrichtspijnen…. zou je dat met voeding kunnen aanpakken?

De invloed van stress op je darmen , en andersom.

Gisteren was ik naar het nieuws aan het kijken en hoorde ik dat het aantal levertransplantaties wegens overgewicht flink was toegenomen.

Bestaat er een standaard voedingspatroon? Een voedingspatroon of dieet dat bij iedereen werkt? Daar kan ik heel kort over zijn, ik denk het niet.

Is een aanvulling in de vorm van supplementen echt nodig als je gezond eet?

Bij een lactose intolerantie is het lichaam niet goed in staat om lactose ( = melksuiker) af te breken. Normaal gesproken wordt lactose door het enzym lactase in de dunne darm afgebroken en gesplitst naar glucose en galactose. Als er niet voldoende lactase aanwezig is komt de lactose onafgebroken aan in de dikke darm aan. De bacteriën in de dikke darm gaan de lactose afbreken en daarbij komen gassen en vetzuren vrij. Ook trekt de lactose in de dikke darm vocht aan. Zo kunnen er klachten ontstaan zoals diarree , een opgeblazen gevoel en buikpijn.